Controla el azúcar en sangre, previene complicaciones durante el embarazo, mejora la memoria, regula el colesterol, combate la depresión, mejora la salud cardíaca y ayuda a perder peso.
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Los cacahuetes son legumbres, pero tiene más grasa que otros alimentos de la familia, y por su composición, se consideran un fruto seco.
Este tipo de legumbres son la mejor fuente de proteínas entre los vegetales.
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