Descripción
Selección del fruto esmerada, cosecha en el punto óptimo de maduración, rapidez entre la cosecha y la molturación de las olivas, extracción en frio, conservación en depósitos subterráneos, entre otros.
Selección del fruto esmerada, cosecha en el punto óptimo de maduración, rapidez entre la cosecha y la molturación de las olivas, extracción en frio, conservación en depósitos subterráneos, entre otros.
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